Foie gras de canard Restauration 550g/700g origine France

Foie gras de canard Restauration
Duck foie gras Catering quality
Conservation : au frais entre 0°C et 4°C

CodeConditionnementPoidsNombre de parts
01200001 Sous-vide 650g environ 10
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Description : Notre foie gras de canard est garanti sans hématome (sauf petites tâches de sang). Sa texture est onctueuse, sa couleur beige et son goût franc et rustique.

Conservation : au frais entre 0°C et 4°C

Ingrédients : foie gras de canard origine France (sans conservateurs)
Ingredients : duck foie gras from France (without preservatives) 

Conseil de préparation : Sortir le foie de son emballage sous vide et laisser le revenir à température ambiante 15 à 30 minutes. Déveiner le foie avant assaisonnement.
Idéal pour les préparations en terrine mi-cuit juste avec une pointe de sel et de poivre.
Se marie parfaitement avec des alcools (Armagnac), des vins liquoreux (Sauternes, Jurançon) ou des confits de fruits (figues, pêches). Sans colorants, sans conservateurs.

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Toutes nos viandes et foies gras de canard sont garantis origine France et issus de canards gras élevés et engraissés avec une alimentation 100% végétale complétée de minéraux et de vitamines.